6日，该牛肉干店店主回应称，他们是连锁品牌，小牛是公司养的吉祥物，已经养了3个多月，最近是来苏州巡店的。"它的品种是苏格兰高地牛，我们不会杀它的，晚上都是把它放在宠物店寄养的。"
店主表示，店员吆喝的"现点现做"指的是现场炒制，而不是现杀现做。
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