企查查APP显示,网友爆料的共享厨房合伙门店"郑州市金水区小魏餐饮服务部"成立于2020年7月;位于某商业广场的"公享食膳坊"成立于2022年5月,明确写明了共享餐厅加工费明细。
对此,共享厨房合伙人魏先生回应称,目前收到的捐助资金明细已贴在店门处,物资类暂无法统计,已联系省慈善总会,会逐笔公开善款去向。
店内炒菜价格为5元,煲汤10元,并会免费提供饭粥及调料佐料,未按照价格表收费,店前的粮油蔬菜店也并非共享厨房开设。"刚搬到这边是按照价格表来的,后来发现有些人实在太困难了,就没按照那个价格来了。"
魏先生表示,附近其他的共享厨房均为亏损状态,但部分也有自身资金支撑,自己的厨房只是因为开设时间较早才会引发关注。"把我自己的本职工作做好就行,我不管外界怎么说。"
另一家共享餐厅合伙人张先生表示,自己与多人一起投资经营餐厅已有近一年,起初为全程免费,但因亏损较大、资金困难,至2023年后开始收取5元服务费,并开始售卖10余元不等的盒饭。