导语："春天一碗汤，不用医生帮"，常给家人喝，润燥不上火，身体健康
春天是比较干燥的季节，容易引起肝火旺盛，建议大家多喝水、多吃蔬菜水果，尽量清淡饮食。老话说："春天一碗汤，不用医生帮"，大家不如多喝汤，好处有很多，不仅能为身体补充水分，还能补充营养。
分享4道汤，常给家人喝，润燥不上火，身体健康！快来看看这些汤，简单快手，一看就会做，每天喝一碗，健康过春天，感兴趣的话照着做。
一、番茄金针菇丸子汤
做法：
准备一块五花肉或者鸡胸肉，清洗后切成小块，放进料理机打成肉泥。
处理好后装进大碗，放入少许姜蓉、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、香油、鸡蛋、水，朝着一个方向搅拌上劲，越粘稠越好。
番茄去皮，切成小块。金针菇去掉根部，清洗干净。香菜洗净切小段。
锅内加少许油，烧热后倒入番茄，炒出汁水。再倒入适量清水，大火煮开后转小火。
然后团出丸子放进锅内，小火煮两分钟。时间到后转大火，放入金针菇，再煮两分钟。
最后加盐调味。出锅后放些香菜，就可以食用了。
二、荠菜肉末豆腐羹
做法：
现在吃荠菜正当时，它鲜美好吃，还营养价值高，能为身体补充钙质，还有养肝的作用，不妨多吃些。
荠菜摘净洗净；豆腐切成小丁；生姜切姜丝；猪肉剁成肉末，加入料酒、盐、生抽、淀粉搅拌均匀。
