医生介绍，人体毛发的颜色主要是由毛囊中的黑色素细胞决定的，如果黑色素细胞代谢障碍，导致黑色素颗粒减少甚至消失，白发就会产生。自然衰老是生长白发最常见的原因，至于青壮年人的"早白"，可以到医院问诊，视情况治疗。
"可能有遗传因素在里面，情绪、饮食、作息不规律也会有影响，比如情绪压力比较大的，会导致局部毛囊的破坏。如果出现这种情况，其实是要干预的。还有病理性的一些因素，像白癜风、白发病，针对不同的情况，要选择不同的治疗方案。"中国医学科学院皮肤病医院中西医结合科主任许昌春说。
"以黑养黑"未必都管用
涉及用药需谨慎
坊间流传的食疗方法也不少，比如"以黑养黑"，靠吃黑芝麻、黑豆、桑葚等黑色食物让头发变黑。医生表示，这个方法能起到一些效果，但仅适用于部分人群。
