多地鸡蛋检出超量禁用药品！长期摄入，致癌致畸，商家良心何在
今年4月底，多地市场监督管理局陆续发布了鸡蛋的抽检结果。结果显示在广东、上海、河南、浙江等地均出现不合格的鸡蛋批次。
其中不合格的主要原因是在鸡蛋中检测出了甲硝唑、氟苯尼考、恩诺沙星、土霉素等禁用药物。
鸡蛋为什么不能检测出这些药品
上述药物其实都是国家批准使用的兽用药品，有杀菌、抑菌的功效。但如果养鸡户在蛋鸡产蛋期违规使用此类药品，就会使药物成分附着在鸡蛋上，成了所谓的"毒鸡蛋"。
兽药残留的危害是慢性、远期和积累性的，人长期食用含兽药残留的食物可造成急、慢性中毒，过敏反应，致癌、致畸、致突变，破坏体内菌群平衡等危害。
1.甲硝唑
甲硝唑其实是治疗常用的一种抗生素，可杀灭阿米巴、滴虫、厌氧菌，对家禽有良好的治疗作用。
但食用带有甲硝唑的鸡蛋，可能出现不良反应有恶心、呕吐、厌食、腹泻、腹痛等消化道反应，严重的甚至会导致过敏性休克，危机生命。
