资料显示，巨骨舌鱼（学名：Arapaima gigas）：是辐鳍鱼纲、骨舌鱼科、巨骨舌鱼属的物种，亦称海象鱼。成鱼体长可达2-6米，重可达100千克。体形巨大，长形，稍侧扁。它还是是世界上最大的淡水鱼之一，肉可制成干品或盐制品，是产区大众食品。
需要注意的是，在天气酷热、水含氧量降低的情况下，巨骨舌鱼需要不时地浮出水面吞咽空气来呼吸。
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