27日，针对#海底捞跳舞服务员月薪过万#的话题，海底捞方面回应九派财经称，海底捞一直鼓励门店伙伴结合自身特长和顾客需求进行各类创新，并设立了相应的创新激励机制，门店岗位实行计件薪酬，多劳多得。此外，海底捞表示还会不定期举行"变脸师""捞面师"等岗位之星评选，不断精进各岗位业务能力。能够获得顾客认可的员工，公司也会进行相应的激励。
8月29日，海底捞发布截至2023年6月30日中期业绩。上半年，海底捞营业收入约为188.86亿元，净利润为22.6亿元；翻台率回升至3.3次/天，同店翻台率3.5次/天。财报提到，海底捞将持续提升就餐体验，继续创新及新技术方面的投入，同时策略性地寻求收购资源，进一步丰富餐饮业务形态和顾客基础。
