吃豆腐会得肾结石？假的！
近日，网上传言吃豆腐容易导致肾结石，让不少人担心不已。然而，这个传言究竟是真是假呢？
一、豆腐成分及肾结石形成原因
豆腐是以黄豆为主要原料，经过浸泡、磨碎、过滤、凝固等一系列工序制成的食品。其营养成分丰富，含有大量的蛋白质、钙、磷等矿物质，被誉为"植物肉"。
肾结石形成的主要原因是由于尿液中草酸、钙、尿酸等物质在肾脏中浓度过高，形成结晶并逐渐钙化。这些结晶不断聚集，最终形成结石。而豆腐中的钙质在消化吸收过程中，大部分被人体所吸收，只有少部分会随着粪便排出体外。因此，吃豆腐并不会直接导致肾结石的形成。
