“最脏”果蔬榜发布,草莓再次高居榜首

2018-04-17 03:28     中国日报

美国环境工作组近日公布 12 种 " 最脏果蔬 " 榜单。很多人最爱吃的草莓又上榜了,而且是蝉联榜首。该机构表示,应尽量吃这些果蔬的有机产品。同时公布的还有 15 种 " 最干净果蔬 " 榜单。

根据环境工作组发布的报告,草莓再次名列 12 种 " 最脏 " 果蔬榜单之首。

这份年度榜单于 2004 年开始发布,根据农药污染指标对果蔬进行排名。

该机构发现,在所有的传统种植或者非有机草莓样品中,有三分之一的样品含有 10 种以上农药。其中一份草莓样品含有 22 种农药残留,让人震惊。

菠菜在榜单中排名第二,97% 的传统种植或非有机样品中有农药残留。另外,该机构的数据显示,超过 98% 的草莓、桃子、土豆、油桃、樱桃和苹果样品中至少有一种农药残留。

环境工作组强调说,研究显示高浓度的农药会导致健康问题,特别是对年幼的孩子。

这份报告的数据来源于美国农业部和食品药品管理局对超过 3.88 万种非有机果蔬样品的检测。

尽管农药可以提高农作物产量,但人们担心食用了此类农作物后健康会受到影响,即使残留物在美国政府规定的最高农药残留量限定范围内。

研究显示,食用农药残留过多的农作物与哮喘、癌症、生殖问题和脑部疾病有关。

该机构在官网中说:" 所有的成年人和儿童都应多食用果蔬,不管是有机果蔬还是按传统方法种植的果蔬。" 但该机构敦促食用榜单中 12 种 " 最脏 " 果蔬的消费者转而食用其有机品种。

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