6月27日北京，据桐响视频报道，一名餐饮店老板发视频称，一名顾客到店点菜后，其中一道羊蹄做好上桌20分钟了，顾客说自己吃其他的菜都吃饱了，羊蹄吃不下了，让老板回收退菜。
老板拒绝了顾客的要求，称上桌的菜是无法回收的，也没办法再卖给下一个人。这一个举动就能把店给毁了，别人吃剩的菜能卖吗？
顾客则表示自己没吃，别家都是可以退单的，老板再次强调上桌的菜是没办法回收的。
发生以后，有网友表示，种行为简直令人无语！点菜前就应该考虑清楚，现在倒好，浪费食物不说，还给商家添堵。难道因为自己的一时冲动，就要让别人买单吗？"
也有网友表示，食品安全是底线，餐厅老板做得对！如果今天退了，明天可能有人要求退半吃过的菜，那还怎么经营？这种无理要求，坚决不能纵容！"
那么，餐厅是否有义务接受顾客的退单要求呢？
从法律角度来看，餐厅并没有义务接受顾客对于已经上桌的菜品的退单要求。
《中华人民共和国食品安全法》明确规定，食品经营者应当保证其提供的食品符合安全标准。
一旦食品离开厨房，接触到空气，尤其是当它被摆放在餐桌上时，其安全性就可能受到外界因素的影响。
因此，为了保障食品安全和卫生，避免交叉污染的风险，餐厅有权拒绝回收或转售任何已经上桌的菜品。
