中国疾控中心回应每经：支原体肺炎和流感发病后可对症食养，不要盲目相信未经验证的偏方
11月24日，国家卫生健康委就提升人民群众食品安全与营养健康获得感举行发布会。
当前支原体肺炎和流感发病比较多，群众对调节饮食防控疾病比较关心，从食养和健康的角度，如何通过饮食调理增加营养，抵御感染、促进康复？
中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强对《每日经济新闻》记者表示，进入冬季以后，呼吸道疾病越来越多。合理膳食和均衡的营养可以提升机体的免疫力，也是预防疾病和促进康复非常重要的手段。
已组织专家开出食养方
在食养方面，丁钢强具体介绍：第一，做到食物多样、合理搭配，根据《中国居民膳食指南（2022版）》中的八条原则，来安排一日三餐的饮食。要注意补充蛋白质，生病期间很多人可能因为胃口差，蛋白质摄入量反而低，不利于免疫力的恢复。同时，注意适量摄入全谷物、豆制品，每天保证足量的饮水，烹饪可以清淡一点，但要注意能够摄入多种食物。
第二，加强生病期间的食养调理。根据食物属性以及患者的相关症状，在合理膳食的基础上，选择一些简单适宜的食药物质和食养方法，对疾病的恢复非常有利，对症进行食养，能够起到缓解症状、促进康复的作用。
必要时要去医院就诊，千万不可以盲目相信一些没有经过验证的所谓偏方、经验方等。国家卫生健康委食品司前期也组织营养学、中医学领域的有关专家，针对呼吸道感染的症状，提出了一些简单易操作的食养方，可以提供给公众来使用。
比如，发热恶寒可以选用白萝卜蜂蜜水、葱白豆豉饮，有咳嗽可以选用玉米须橘皮水、无花果冰糖水等，出现了咽喉疼痛可以食用梨汤、桑叶菊花茶等，还有干咳少痰、咽干盗汗等不适的时候，可以选用百合银耳羹、山药杏仁粥等。
