查出高血脂,什么食物是千万不能吃的?

2018-03-11 20:44     营养在前线

文/营养在前线 梁方利

血脂的高低和我们的健康密切相关,研究也证实了,血脂升高会增加冠心病和脑卒中发病风险。

如果患上了高血脂,除了遵医嘱用药治疗外,饮食上也有很多需要注意的地方,那么,哪些食物最好不吃呢?

我是营养在前线创始人 梁方利,我每天都会更新贴近生活、实用的营养知识,请关注了解。 "疾病重在预防,预防在于营养" 让营养成为你的健康前线。

顾名思义,血脂是血液中脂类的总称,主要是甘油三酯和胆固醇。

如果查出高血脂,要区分是甘油三酯高还是胆固醇高,还是二者都高。我针对这三种情况,分别说一下哪些食物最好不吃。

1、胆固醇高的患者,少吃胆固醇含量高的食物

虽然饮食中的胆固醇含量对血胆固醇的影响只占30%,但也要控制胆固醇的摄入量,建议每天不超过300mg。

每100克猪脑、牛脑中的胆固醇含量超过2000mg,建议完全不要吃。

对于猪肉、牛肉、猪肝、鸭肝、河虾、猪肾等胆固醇含量较高的食物,建议尽量少吃,可以偶尔尝尝。

另外鸡蛋中的胆固醇含量虽然也比较高,但是由于鸡蛋中的磷脂对心脑血管有益处,并且鸡蛋营养丰富,因此,可以适量吃鸡蛋,隔天吃一次全蛋,问题并不大。

注:胆固醇只存在于动物性食物中,植物性食物中不含胆固醇。

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