小金说，自己今年30岁，以前就从事餐饮方面的工作，其实自己举报的现象在一些小店中比较常见，但当时他觉得胖东来是一个标杆企业，自己也比较喜欢，但觉得企业"能力越大责任越大"，不应该有这样的现象，于是向胖东来方面进行了反映，对方很快也介入了此事，并告知处理结果。在自己在网上发布视频后，引发不少关注，胖东来的账号也在评论区进行了回应，他没有经历过这种事情，于是很快就把视频删掉了。
"我没想过胖东来对这件事的处理会这么坚决。"小金说，他个人觉得胖东来处理此事的态度还是比较"有格局"，在交付奖励金时，对方也多次向他对食品安全方面的监督表示了感谢。
"我觉得胖东来这个事情做的挺有格局的，因为不是这个钱非奖励不可，而是鼓励我的这种行为，想向社会传达一个理念，希望大家能重视食品安全这块的问题，鼓励大家不光监督胖东来，鼓励大家都站出来把自己看到的问题反馈出来，大家一起努力，才能吃得更健康。"小金说。
小金同时说，在胖东来发布调查报告后，其实他内心也比较矛盾，一方面自己原来在擀面皮店当司机负责送货，刚工作几天，此事后涉事店铺被关停，他的工作也没了，但是店老板目前还没有联系过他。另外，胖东来辞去了一名主管和品控员，这让他也有些内疚。
"我向他们提了建议，说能不能让店铺恢复经营，毕竟是人就会犯错误。"小金说，目前自己会重新找工作，如果以后遇到了类似的事情，他还是会这么做。
此前胖东来公布的报告显示，6月19日上午11:00，顾客到新乡市胖东来生活广场餐饮部反商户擀面皮在引黄路中段有加工点，其环境卫生状况差，并提供了现场的视频录像。在接到顾客反馈后，结合之前餐饮部的访厂记录进行查阅，发现该加工点与登记报备加工点(八里营)不一致。当日下午13:00 餐饮部安排人员根据顾客提供的地址确认该加工点路线及位置。
