胃癌的发病往往与这些因素有关
一、遗传因素：有胃癌家族史者，胃癌发病率会明显高于普通人；二、幽门螺杆菌（HP）感染，胃癌1级致癌物；三、饮食因素，如长期高盐饮食、食用霉变、烟熏煎炸食品、过量饮酒和吸烟等；
四、慢性胃病，如慢性胃炎、胃息肉、胃黏膜萎缩和肠上皮化生等，这些病变时间久了也可能转化为胃癌。
医生提醒：定期筛查很有必要
医生表示对于胃癌高危人群而言除了根治幽门螺杆菌，定期做胃镜筛查很有价值也很有必要
幽门螺杆菌寄生在胃内，一旦感染很难自行痊愈。有人可能十几岁感染一直到七八十岁，这几十年间又始终是潜在传染源。通过粪-口、口-口传播，直接或间接接触感染者的口腔分泌物、唾液造成传染。
除了胃癌，它还可能引发包括幽门螺杆菌胃炎、消化性溃疡、胃MALT淋巴瘤、原发免疫性血小板减少等多种胃肠道内外疾病。
一旦发现感染，建议尽早治疗。如果感染者是儿童、高龄老人、有严重基础疾病的患者、体内菌群失调的人群、对根除治疗不耐受的人群等，需要找消化内科专家进行评估权衡。
如何预防
一、养成良好卫生习惯，避免家中老人把食物嚼烂或咬下来喂孩子。无论在家还是外出聚餐，洁具餐具分开，高温消毒碗筷，采用公筷制，家人之间也要注意避免互相夹菜；
二、注意饮食定时定量、营养丰富，食物软烂易消化；三、忌食生冷、油炸、烟熏、腌制食物；四、一旦感染HP，一定要到正规医院检查治疗；五、治疗后注意复查。
