3、对小孩
蛋黄内含有的胆碱可促进大脑发育，提高记忆力、反应力。此外，鸡蛋内的蛋白质也是人体必需的氨基酸，进入体内可被身体快速吸收利用，预防儿童出现发育迟缓等问题。
《中国居民膳食指南（2022）》推荐每周蛋类的摄入量为300~350g，平均下来大约是一天一个鸡蛋，注意不要丢弃蛋黄。
了解了鸡蛋与癌症发生之间的联系后，再来一起了解下我们经常喝的奶类是否会增加癌症的发生风险呢？
中国癌症高发和喝奶有关系吗？
据《中国经济网》的报道显示2021年中国人均奶类消费量为14.4公斤，平均下来每天也就40g左右，而中国膳食指南的推荐量是每天300g~500g，中国人喝奶，显然也是不足的。
华中科技大学同济医学院附属医院临床营养科主任姚颖指出，科学地喝奶其实对于预防癌症有一定帮助。《美国临床营养学杂志》上发表的一项包含21个队列研究、100多万女性的分析结果显示，奶制品的摄入并不会增加乳腺癌风险。相反，酸奶、奶酪摄入反而有利于降低乳腺癌的发病风险。
