东方甄选6块钱玉米背后,是一场事关中国农业升级的大讨论(5)

2022-09-29 15:00     观察者网

或许有人认为,消费者为直播带货支付溢价是一种非理性行为。但"董宇辉溢价",并不仅仅是商家赚钱、消费者买单这么简单,其对整个农产品市场的推动作用才是最有意义之处。

面对"董宇辉打着'助农'旗号赚得盆满钵满"的质疑声,很多农民有话要说。观察者网联系到了烟台当地的烟薯种植户,抖音达人隋大瓜,老隋提到,"站在农民的角度去想,自己家地里产的东西,指望咱自己赶集或去网上卖,有几个人买的,又有几个人知道咱的东西好。正是这些有能力将这些农产品推广出去的人,才让农民有底气去扩大规模,种更高品质的产品。"

"农民不会营销,如果没有人推广,烟台的苹果都得烂在树上。"他希望那些为农民鸣不平的网友,别好心办了坏事。

视频中老隋也介绍了自己结束在外打工后2019年回乡种植烟薯的经历。彼时批发商来是收1.2一斤,还得是糖化好的。去年山东聊城一个抖音团队把烟薯卖火了,今年地头收购价就涨到了1.8元到1.9元每斤。在前期投入成本没有增加的情况下,农民的收益将近翻了一番,以前荒废的地都种上了烟薯。

"6块钱玉米"事件发酵以来,有不少像老隋这样的农民在网上发声,在他们的朴素认知中,直播带货的助农,是利用主播间的影响力,让过去没办法打通销路的东西首先能卖出去,然后是能卖个好价钱。

从这个角度来说,"董宇辉溢价"非但不是农民的对立面,反而凭个人才能创造出更大蛋糕,让农民也获得了更高的溢价。而对个人才能的奖励,是市场经济得以成功的最大秘诀。

6元玉米背后,是中国农业的升级困境

在直播电商发展的红红火火、东发甄选等品牌享受高溢价的同时也要注意,实际上许多大主播对于农产品的介入程度并不高。带货农产品,或是与当地官方的合作项目,或是更倾向于公益性质,因利润率低、品控难等问题,出于商业化考虑,许多主播带货并不青睐带货农产品。

不仅带货主播利润低,整个中国农产品行业都普遍面临利润低的困境,反过来又影响到农业科技的研发投入,这是中国农业急需解决的根本性难题。

毫无疑问,中国是一个农业大国。在庞大的人口规模和工业需求之下,中国仍然能够做到谷物基本自给,粮食价格稳定,非常难能可贵。但我们也必须承认,在农业科技层面,中国还存在不少缺陷。

例如一切农产品的源头--种子。我国种业产业化发展比较薄弱,根据农业农村部农业贸易促进中心的数据,2021年我国农作物种子进口贸易额6.8亿美元,出口贸易额3.3亿美元,从数据上看,我国是不折不扣的种子净进口国。其中,仅蔬菜种子上的投入便达2.4亿美元,占比35.3%。

种子安全,已经被正式提到了国家安全的层面。

而影响中国种业做大做强的瓶颈之一,就是资本投入不足。据中国网报道,我国全部种业企业在2019年研发投入总计39亿元人民币,而拜耳一家公司每年在种业上投入即达20亿美元。投入不足导致成果不足,最终导致利润不足,进而形成恶性循环。

让农业企业赚钱,进而反哺研发,是中国维护农业安全必须要做的一件事。

提升农产品品质,让农民更有赚头,加大基础研发是一个维度,提升销售渠道则又是一个维度。

以东方甄选销售的鲜食玉米为例。新京报的报道指出,中国大部分玉米用于饲料等用途,供人食用的鲜食玉米仅占5%左右。而鲜食玉米成熟期只有3-5天,如何快速采摘,快速销售,是制约农民赚钱的最大难题。如果农民不能与经销商建立稳定联系,甚至会面临玉米烂在地里的无奈。

经销商自身也有苦衷。鲜食玉米对仓储、物流要求高,若没有足够的利润,也难以承担这些成本,进而影响他们收购玉米的积极性。

董宇辉等头部电商主播,若能将自己赚到的超额溢价,用于提升整个农产品供应链的仓储、物流水平,跟农民建立稳定的收购关系,显然是行业的巨大进步。

只要做好了这些,"董宇辉溢价"就符合农民的最大利益。

至于"6元玉米"会不会炒高整个农产品市场价格,其实也大可不必担忧。东方甄选卖得再火,在整个中国农产品市场中也只是微小的现象。中国人对高端产品的需求不断提升,是国家进步的体现,但平价市场的规模只会更加庞大,国家也有足够的能力去维护粮食价格稳定。

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