像半岛酒店售卖1688元的茅台咖啡口味月饼，"宛平南路600号"那样靠猎奇+文化走红、在二手市场炒出1255元的月饼礼盒不在少数，喜茶、迪士尼、肯德基、必胜客纷纷下海入局、玩的一手好跨界月饼。
对此，今年五月份，市场监管总局发布了一条"月饼包装瘦身令"，强调月饼将回归大众消费品属性、以口味定胜负，并对单价超过500元的盒装月饼进行重点监管。
在这一条例下，市场上的月饼集体"缩水"，按监管条例内容更动，月饼的必要空间系数从12下降至7，这也意味着包装体积减少了42%。
降低了外包装成本后，月饼回归食品属性是大势所趋，市面上已经看不到单价为500元以上的月饼礼盒，价格基本维持在80元-260元上下不等。
值得注意的是，在这样的政策下，仍有商家在玩阴阳销售。
比起少数豪华酒店仍在官方旗舰店公开销售2500多元的月饼礼盒，更有不少网店按客户要求搭售小电器、茶叶等高价商品以此定制"天价"月饼，甚至有月饼价虽低、运费高达600元的"补价"型销售方式。
这样的暗箱操作也让监管难度变得更大了。
事实上，月饼赛道的成本非常低，据计算，通常情况下一盒月饼的成本不会超过70元。
以月饼礼盒价格中位数200元估计，单个月饼礼盒的毛利率在130元上下，去除人工、租金、物流等，利润也十分可观。
虽然目前月饼领域的上市公司不少，但大多并非专营月饼业务，而是单开了产品线。
月饼营收占比最高的广州酒店，在月饼销售旺季7-9月份，营收是二季度的3倍多，2021年，在原材料上涨影响毛利率下降的情况下，广州酒店月饼业务的毛利率依然高达56.46%。
"中秋吃月饼"本就是寄托了人们对节日美好寓意的一种文化，而现在大多却在为华而不实的包装买单，未来脱掉这层奢侈的"外衣"，月饼才将落回它品出传统文化本味的美好风尚。
