遗憾!阳澄湖大闸蟹恐缺席中秋(2)

2022-08-31 13:44     长江云

有蟹不许捕捞,销售阳澄湖大闸蟹的商家们只好眼睁睁错过中秋节这个销售高峰。记者走访了北京几家专营店发现,目前店内只有蟹卡在销售,并无一只蟹。

据方庄桥一家阳澄湖大闸蟹专营店的尚女士介绍,开捕日期是根据蟹成熟期订的,提早捞蟹成活率低,蟹也不好吃。阳澄湖大闸蟹的最佳食用时间是阴历九月和十月。"开捕当天下午会有第一批蟹空运到店,中秋不开捕就肯定没有蟹卖。我们会坚决遵守协会订的开捕日期,不会为了中秋提前开售。"尚女士说。

记者从协会获悉,为配合防疫要求,今年开捕节仪式将采用云直播的形式进行,现场没有观众,只邀请少量媒体和会员代表参加。

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