对于餐饮大亨贾国龙来说,流量密码似乎怎么都找不回来。
"现在没有66个菜了,只有一部分菜品。我们的菜大部分都是预制菜,上菜只需要几分钟。"贾国龙功夫菜金源店的一位服务员介绍到。相比工作日中午的西贝莜面村的座无虚席,同处在北京世纪金源商场五层的贾国龙功夫菜店内只有十几桌就餐。
贾国龙功夫菜金源店 时代周报记者摄
日前,时代周报在北京走访多家贾国龙功夫菜注意到,贾国龙功夫菜上地宏达店、望京首开广场店、万达广场丰科店等多家餐厅已经陆续停业,现在只有金源店、首钢店等还处在营业状态。
除了线下店铺不断出现暂停营业的情况,时代周报记者在采访中了解到,贾国龙功夫菜的线上销售情况也没有太多出彩之处,西贝集团位于内蒙古的中央厨房项目也暂未投入生产。
销售情况不乐观
贾国龙功夫菜北京望京首开广场店的消毒日期停留在了7月29日。该店铺周围的商家告诉时代周报记者,这家店今年仅开了几个月就关了。
同样,在被称为首家体验店的中关村E世界B1层的贾国龙功夫菜,门口贴着"未开业内部测试"。店铺内已经没有了装修的味道,店铺里设置了一排冰柜,里面摆放着多种贾国龙功夫菜的产品。