俗话说："一夏无病三分虚"，随着天气的不断炎热，外界的细菌病毒也有所祛除，但真正影响人们的是天气的炎热，难免会出现情绪暴躁，疲惫乏力，脱水的现象。
已经进入夏天了，随着小暑季节的到来，意味着真正的三伏天就要来了。
夏天就要清淡饮食，多吃一些新绿色的蔬菜，以及清凉解暑的食物，达到解热清暑的目的，减少中暑的现象。
专家认为：夏天就是吃碱性食物的季节，这是一些碱性食物，保持体内的酸碱平衡，这样身体才会越来越健康。
01首先来了解一下，什么是碱性食物？
食物的酸碱性不是根据口感划分的，而是根据最终的代谢产物，当食物通过代谢消化完之后在体内留下的灰分，如果灰分里面主要含有钙、铁、镁、钠等阳离子称为碱性食物。
常见的碱性食物有水果类比如葡萄，另外茶叶、海带等以及黄豆、豆腐等都属于碱性食物。碱性食物根据碱性的程度也可以分为弱碱性食物、中碱性食物还有强碱性食物。
总之，可以根据情况选择，碱性食物可能对于预防癌症有一定的帮助，所以在生活当中可以多吃碱性食物。
02三伏天，这7种"碱性食物"要多吃，让家人健康愉快过夏天
1.莲藕
莲藕作为大自然的馈赠之物，不仅美味可口，所含有的营养价值也较为丰富，相比于其他蔬菜来讲，碳水、钙、铁元素、维生素C含量都非常的高，常见菜品类型为炒莲藕、桂花莲藕。
炎热的三伏天，常吃莲藕，有助满足自身营养需求的同时，也能提高个人的胃肠道蠕动活力，缓解肠道菌群干燥而引起的便秘症状。
2.黄瓜
既可以生吃也可以热炒，无论是做主料还是辅料，黄瓜上可登堂入室，下则随遇而安，其价格也比较低，往往只需要1-2块钱就能买一斤。
作为夏季特有的碱性食物，黄瓜含有一定数量的胡萝卜素，维生素，糖类，蛋白质，以及人体所需的多种微量元素！三伏天，做一个凉拌黄瓜是个不错的选择。
3.黑木耳
又叫云耳，黑菜，是一种比较珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品！据科学分析，黑木耳中的蛋白质，维生素，铁等物质含量都很高。
尤其是蛋白质中的，赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。木耳最多的是作为配菜使用，其实用木耳包饺子也是非常不错的，有时间可以试一下！
4.百香果
百香果富含非常丰富维生素c，可以帮助我们提高免疫力。每一百克百香果中的维生素含量相当于八个柳丁，维生素e的含量相当于十个苹果。
百香果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘，清除黏附留滞在肠道的刺激物质，能够降低胆固醇，减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤的活性，能够有抗肿瘤的作用。
5.西红柿
相信大部分人都喜欢吃西红柿，西红柿的味道，符合所有人的口味，西红柿是碱性食物，比较清新可口，含有较多的抗氧化剂成分和有番茄红素。
最重要的是西红柿可以延缓衰老，增强自身的免疫力和抵抗力，可以预防多种疾病：子宫癌，乳腺癌，胃癌，肠癌，肝癌，前列腺癌，膀胱癌等等。
西红柿当中还含有丰富的胡萝卜素，最适合夏天吃，尤其是三伏天，不妨吃点凉拌西红柿，清凉解暑。
6.葡萄
三伏天也是一个吃葡萄的季节，而且在这一段时间当中，巨峰葡萄是非常多的，每一个都很大，而且吃起来酸甜又可口，汁水还特别的多。
葡萄里面营养很丰富，紫葡萄的外皮当中含有了很丰富的花青素，可以起到一个美容抗衰老的效果。而且还能够帮助人们身体进行更好的消化以及补充所需要的氨基酸。
葡萄是一个十分经典的碱性水果，在夏天炎热的时候多吃一些，可以起到生津解暑的作用。虽然人们吃葡萄的时候都会将葡萄皮吐掉，但其实它的外皮是很有营养的。可以将它留下，用来煮水。直接喝或者是做成果冻都很不错，也是很新鲜的方法。
7.芋头
芋头为碱性食物，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡。芋头中含有蛋白质、钙、铁磷、钾等多种微量元素，食用芋头可以滋补身体。
芋头所含的矿物质中，氟的含量较高，对牙齿好。芋头常见的就是拔丝吃法，其实芋头可以做芋头饼、夹沙芋头，我最喜欢的吃法就是用蒸熟的芋头做汤，鲜香可口。
03除食物补充之外，三伏天也要做好以下这几件事
1.多喝水
夏季炎热雨水多会让皮肤变得瘙痒，此时应该多喝水，多喝水不仅能补充身体所需要的水分，同时缓解皮肤瘙痒问题，帮助清洗肠道，预防身体上火。
每天至少要保证有2000毫升以上的温开水，这样才能够满足身体所需要的，每天早晨醒来最后喝一杯200毫升的温水，能稀释血液，防止发生脑血栓。不能以碳酸饮料来代替，必须要喝烧开的水或者矿泉水。
2.注意科学降温
空调可以迅速降温，但常吹空调会影响人的排汗功能。排汗是人体自我调节的降温过程，长期待在空调房中，人体对温度的调节能力就会降低，中枢调节能力下降，会引发各种不适。
因此，最好少开空调，用风扇代替来降温。还可以多开窗，加速空气流通也有助于降温。特别是老人，由于机体衰弱，对温度的调节能力有限，更要少吹空调，出门可带把扇子。
04延伸：夏天怎样预防中暑
夏天天气比较炎热，温度比较高，如果长时间在户外工作或者活动容易出现中暑的情况。一旦出现发热，恶心，呕吐，眩晕等情况，需要考虑是中暑。预防中暑主要从以下几个方面注意：
首先，在天气比较炎热的中午时，不要到户外活动。必要时可以采取一些避暑的措施，可以带一些遮阳帽等。
其次，可以适当的吃一些清热解暑的一些食品，比如西瓜等，也可以每天适当的口服一些绿豆汤，能够起到很好的预防中暑的作用。
