在消费结构升级、消费者健康观念不断增强的背景下，"少喝酒，喝好酒"逐步成为消费者的共识，一些低端白酒企业面临被挤压退出市场的困境。
根据国家统计局和中国酒业协会的数据，2021年全年，白酒产业规模以上企业产量完成716万千升，同比下降0.6%；销售收入6033亿元，增长18.6%；利润总额1702亿元，增长33%。
东北证券研报提到，整体上来看，虽然受到疫情的影响白酒产销量有所下滑，但整体消费升级趋势依然明显，而利润总额增速高于收入增速，意味着随着白酒消费持续升级，主流价格带向上提升，高端扩容次高端空间被打开。此外，高端白酒需求展现韧性业绩表现亮眼。浙商证券认为，消费升级趋势不可逆，高端、次高端酒景气度延续。
目前，头部酒企牢牢占据高端市场的位置，部分区域酒企也在不断为瓜分剩余高端市场份额推出新举措。
对于区域酒企来说，只有积极加强品牌文化挖掘以及品质概念创新，拥抱新模式才能有突围的机会，譬如新零售、直播、提升酒庄模式等。
舍得酒业在2021年坚持"老酒、双品牌、年轻化、国际化"战略，实施老酒"3+6+4"营销策略，在"坚持双品牌战略，复兴大众名酒"战略下，有望进入较高质量发展通道。
今世缘在向省外市场扩张过程中则"略显吃力"，除了被当地区域性酒企挤压以外，还面临着头部酒企的挤压。今世缘向《投资者网》表示，"省外板块雏形初显，双品牌布局协同推进，根据公司2021年年报，2021年省外市场营业收入增长率为36.05%，明显超过省内市场增长率。"
