事实上，每一块土地的下面都有含水层，这些水是从地表缓慢渗透下去的，根据组成材料的不同，含水层收集水的效率会很不一样。
有一些材料--比如沙子，地表的水向下渗透的速度会很快，一天就能向下渗透几米，这意味着它在地表流失掉的部分就会相对较少；
而有一些材料--比如黏土和页岩，地下水向下渗透的效率很低，一个世纪可能才渗透几厘米，如果它接近地面的话，很可能就会直接被蒸发掉。
不过，水在含水层的天然储量每个地方都不同，这取决于它的地势和储水的空间，储水空间越大则地下水越丰富，含水层所在的地势越低则越能收集到更多的水分。
总的来说，只要非洲人肯挖，找对地方往下挖，或者多挖几次，基本是可以挖到水的。
既然如此，为什么非洲人自己不挖井呢？
其实原因很简单，真正缺水的非洲人都是极度贫穷的群体，而且他们基本处在挖井都很难挖出水的地方。
有一项数据可能会让许多人感到意外，非洲大约有3-3.5亿人生活在极度缺水的环境中，估计也就是这些人需要跑几十公里去找水源吧。
这些极度缺水的群体占非洲总人口的27%，但其实在世界范围内，每年有一月极度缺水的人群大约有40亿--占总人口的50%左右，另外有20亿人生活在供水严重不足的地区--大约占总人口的25%左右。
从数据上看，生活在热带沙漠和热带草原气候中的非洲人并没有外界想象得那么缺水，原因就是他们开发了地下水。
中国江西企业援助的井，图源：江西网
