北京市西北地区最大的农产品批发市场北京水屯市场管理服务有限公司（以下简称"水屯市场"）已试运营一个月，运营情况如何？新京报记者近日走访水屯市场，市场果蔬、肉类供应充足。
据水屯市场相关负责人介绍，目前水屯市场农产品日供应量1100余吨，全力保障市场的农产品供应。其中，有山东寿光蔬菜基地随时保供蔬菜，二商肉食集团兜底供应肉类农产品。
农产品日供应量达1100余吨
"不缺菜，供应很充足，我这儿土豆每天都要供应1万斤左右。"4月30日，水屯市场一位土豆商户向新京报记者介绍。
随后，新京报记者询问了多家蔬菜商户，商户均称，目前货源充足，五一期间常态化供应。
4月30日，水屯市场蔬菜交易区，一位土豆批发商户在计算交易金额。新京报记者刘欢摄
对于整个市场的农产品供应，二商肉食集团常务副总经理、水屯农产品市场董事长孙铁新介绍，水屯批发市场现有交易大厅8个，设置摊位800余个，覆盖蔬菜、水果、肉类、鸡蛋等全品类农产品，现日均农产品上市量1100余吨，整体农产品供应量平稳有序增长。
"其中，果蔬类农产品主要来自河北、山东等农业大省，产品品类达60余种，以叶菜类、瓜类、茄果类、豆类、根茎类、辛香类、食用菌类为主，日均上市交易量近700吨。"孙铁新说。
此外，水屯市场的猪肉类产品主要来自北京二商肉类食品集团有限公司（以下简称"二商肉食集团"）所属北京老字号"大红门"品牌，日均上市交易量约300吨。牛羊肉来自天津、河北地区，日均上市交易量近10吨；禽蛋类日均上市交易量近60吨；米面粮油类日均上市交易量达40吨。
