作为现代社会最重要也是最常用的家用电器之一，冰箱为人们储藏、冷冻食品提供了极大便利。由于使用频率高、操作不当等原因，冰箱极易结冰。结冰之后，不仅开合出现问题，储存空间变小，同时耗电量也会增加。
上门维修费用高不说，很可能会花冤枉钱，但是网上的方法五花八门，不知道哪个最有效。所以，想要真正弄懂冰箱结冰的原因，还得从它的致冷原理讲起。
想除冰，致冷原理要了解
冰箱主要由箱体、制冷系统和控制系统组成。箱体是冰箱的外壳，大部分的单门或双门冰箱，箱体的储存空间都分为两部分：位置靠上或靠右的小柜时冷藏室，位置靠下或靠左的大柜是冷冻室，主要储藏非保质期存放的食品。
通常情况下，由于温度较低，冷冻室最易发生结冰现象，且一结冰就很厚，非处理不可。相比而言冷藏室很少结冰，即使结冰也主要原因是果蔬与冰箱内壁接触。
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制冷系统的核心是制冷剂，其科学原理是液体沸腾汽化吸收热量，让空气迅速变冷。
目前冰箱制冷剂的材料类型有R-12（氟利昂的一种，即二氟二氯甲烷）、R134a (1,1,1,2-四氟乙烷)或R600a (异丁烷)等。
其中R-12在常压下的沸点是-30℃，意思是一个大气压下-30℃时就可以沸腾并吸收热量，使冰箱内部迅速变冷。但是因为氟利昂对地球大气臭氧层有破坏，后来大部分使用R134a和R600a等不含氯的制冷剂。
这些制冷剂具有易汽化和易液化的特点，汽化时吸热，液化时放热。
装在压缩机里的制冷剂经过毛细管进入冷冻室的专用管后，迅速汽化并大量吸热，冷冻室温度迅速降低。接着，蒸汽被压进冷凝器，在此液化并放热，热量通过冰箱壁的管子溢出。这就是冰箱背部或侧面总是很热的原因。
1.冷凝器2.毛细管3.蒸发器4.压缩机，图片来源：维基百科
此过程中，毛细管起了重要作用。毛细管直径约2毫米，直立于机箱内。流经它的制冷剂速度快，压力大，从而使食物在较短时间内降温。
了解了冰箱的致冷原理，当冰箱出现不致冷或经常结冰的情况时，如果维修师傅提议加灌致冷剂、更换压缩机或毛细管，你就可以想想究竟需不需要添加，不要再花冤枉钱了。
