619年，李寿接到任务去拿下宇文化及所在的聊城，但明明很有优势的唐军竟然几次三番的都不能拿下聊城，无端的耗费了自己军队的有生力量，战争拖得越久越不容易赢，还容易恒生变故，然而李寿不懂这个道理，结果半路上杀出了个窦建德，不仅把李寿吓得放弃聊城带兵逃跑，还把聊城被攻下的机会拱手送给了窦建德。
不过躲得了一时躲不了一世，就在同一年李寿又不得不去与窦建德对战，窦建德倒是对老对手的作风很熟知，结果李寿真的转头又跑了，跑去找徐世勣合军以便寻找安全感，但谁知两人的军队直接就被窦建德打败，李寿和徐世勣都成了窦建德的俘虏。
窦建德这个英雄做派的人自然也不愿意和李寿这种懦夫一般见识，后来觉得留着李寿也没意思就把他放了。谁知这个手下败将回到大唐还依然是大唐的将军，李世民尊敬的堂叔，可能李世民还是想给李寿一次机会，于是在621年再派李寿去平定窦建德遗部刘黑闼的叛乱。
李世民大概是也知道堂叔带队的风格，于是为他准备了一只强大的精兵部队，这支部队有5万人，全副最好的武装，这总不会出什么大差错了吧，结果仍然证明李寿实在是个庸才，被人破了防线不说，就连精兵打到最后也只剩下了三分之一。
在大唐对功臣歌功颂德的时候，李寿还曾想分一杯耕，结果被李世民用那几场败仗劝退了。但是当李寿去世的时候，李世民并没有不给自己的这位"战渣"堂叔面子，相反李家请了一位撰写墓志铭的文人书写了一个光辉的人生安在了李寿身上，说他战无不败，历数李寿的战功，其实都是编造的，李寿自此成了千古"战神"。看来李世民对李寿确实不薄。
