酱油涨完榨菜涨，榨菜涨完奶茶涨，奶茶涨完方便面涨。在成本上涨的大环境下，“国民女神”老干妈也扛不住了。
近日，一份由老干妈发出的调价函在市场上流传。调价函显示，“因原材料成本、人工成本、运费等每年都呈上涨之势，不断上升的成本已经对公司部分产品生产及备货造成了严重影响，经多方面慎重考虑，现公司决定从2022年3月1日起，确定对部分产品销售价格进行重新调整。”
在调价函中，老干妈并未说明涨价的具体幅度。对此，时代财经致电老干妈相关负责人，截至发稿未获回复。而有不愿具名的广州经销商告诉时代财经，老干妈此次提价属实，每件（箱）产品上涨15～20元，每瓶涨价幅度在1元左右。
老干妈扛不住要涨价 图源：红星新闻
在中国辣酱江湖，老干妈是当之无愧的老大。然而，这家老牌辣酱企业却难逃近忧和远虑。一方面，随着消费升级和新品牌的出现，“中年”老干妈的市场地位正不断受到冲击；另一方面，现年已75岁高龄的创始人陶华碧仍坚守在一线，未来谁能从她手中接手老干妈，也是市场关注的焦点。
单靠涨价，这位“国民女神”似乎很难讲出新的故事。
经销商：一瓶辣酱就赚几毛钱
和市场上大部分辣酱产品一样，老干妈的产品定价并不算高，经典辣酱的价格一直维持在10～12元，其他产品也大多集中在8～10元的价格带。但对于渠道商来说，相比其他品牌，老干妈的利润并不高。
上海至汇营销咨询有限公司首席顾问张戟在接受时代财经采访时表示，老干妈的销售策略与传统快消品的打法不同，厂家生产产品，经销商则需要完全负责产品的物流、销售、营销等工作。
“在经销商层面，卖一瓶老干妈的利润只有几毛钱，远不及其他辣酱品牌，这也意味着绝大部分利润都被厂家拿走。好在老干妈市场占有率很高，产品走量很大，经销商的利润相对稳定。”张戟告诉时代财经。
老干妈目前的定价 淘宝截图
上述广州经销商也告诉时代财经，老干妈的渠道利润在调味酱行业一直处在低位，卖一瓶只能赚到几毛到1元，利润大多要依靠厂家的返利。而涨价在一定程度上能够提高渠道的积极性，“有人觉得产品定价低，利润不够，都不愿意卖新产品”。
不过，基于老干妈的受欢迎程度，涨价暂时没有影响到渠道销量。上述广州经销商对时代财经表示，现在的辣酱产品，总体上价格差别不大，即便涨价1~2元，大多数消费者都不会介意，“因为很多人吃辣酱还是只认老干妈”。
广州天河区一家卜蜂莲花超市的售货员则感觉到，即便涨价，老干妈的销量在同类产品中仍然排在前列。但她也对时代财经表示，老干妈并没有像以前那么好卖了，遇到顾客咨询时，除了老干妈外，她会推荐龙泉山、坛坛乡等辣酱品牌。“味道不比老干妈差，都挺好吃。”
无论是品牌知名度，还是产品销量，老干妈在辣酱行业均占据着龙头地位。但竞争对手的力量也不容小觑。
