分月来看，前五大猪企全年出栏节奏也略有不同，临近年末规模场多提前出栏，其中牧原股份12月再次放量，月出栏量超过500万头，其余四家12月明显缩量。新希望在公告中解释12月销量同比下降的原因在于2021年二季度后公司停止外购仔猪育肥，目前出栏肥猪绝大部分是自产仔猪育肥。
值得一提的是，面对暴涨暴跌的猪价，大猪企亦难以把握出栏节奏。2021年6月和10月猪价大幅下跌，但多数猪企10月出栏量创全年新高，11月猪价大幅反弹后，出栏量环比大幅下降。行业人士对财联社记者表示，10月放量可能是行情判断失误，后续在11月开始调整策略放缓出栏。
（来源：上市公司公告财联社记者统计）
旺季不旺猪周期拐点尚不清晰
受低迷猪价影响，上市猪企三季度业绩普亏，根据各大猪企公布数据及分析人士对春节前后猪价预期，猪企亏损状态或延续至一季度。
元旦过后，猪价未有明显提振，据猪易数据监测数据显示，2022年1月11日标准体重生猪平均价格为13.99元/公斤，较昨日猪价下跌0.15元/公斤，跌幅为1.06%。对于当前猪价，河南某养殖户感到困惑，他向记者表示，今年冬季河南猪群疫病频发，母猪数量确实在减少，但不见猪价有明显反弹，他认为当前市场处于"缺猪不缺肉"的状态，冻品依然较多。
据了解，屠宰企业的冻品库容率能反映产品销售速度和未来市场的预期，是猪肉供需关系博弈的结果。上海钢联农产品事业部生猪分析师王海莲表示，猪价震荡下滑，消费利好支撑有限，屠企担忧后市加速下跌，冻品出库积极。据Mysteel农产品定点样本企业监测显示，12月重点屠宰企业冻品库容呈下降趋势，月度平均库容率17.14%，环比下降2.50个百分点。
连跌8日后，猪价已有止跌迹象，猪易网分析师指出，"东北地区及北方一些竞价企业猪价呈现上涨，其他地区猪价下跌现象有所减弱，部分企业出现了一定的企稳现象。"
随着能繁母猪产能进一步去化，小体重生猪提前出栏，有部分投资者和养殖户认为是市场回暖的表现。分析人士认为，生猪供应继续增加，整体消费明显前置，年前行情偏弱，反弹幅度有限。
春节过后生猪市场进入需求低迷期，但出栏量仍居高位，猪价难有起色。温氏股份在调研纪要中表示，前期猪价大幅下跌，导致行业产能有部分去化，但持续时间较短，从农业农村部公布的全国能繁母猪存栏数据来看，当前存栏量依旧高于正常水平，可能会在底部运行一段时间。
