赛前下注完毕，放狗人员呈半蹲式，左右胳膊夹着两只狗的脖子进入预备阶段。放狗点前方约100米处，负责放兔子的人从笼内抓出一只野兔，随着组织者一声“放兔子”，两条狗同时也被放出。
群狗撕咬一只被捕杀的兔子。新京报暗访组 摄
两只猎狗在场地内追逐野兔，兔子被猎杀瞬间，围观人群中有人叫好、也有人轻叹。新京报记者测算，每局从开始到兔子被猎杀结束，一般仅用时两三分钟。
组织者每局比赛抽成20%
2022年1月1日下午，张侯村赛狗继续进行，数场比赛后，赌场上出现戏剧一幕，一只兔子被两只狗追赶十来个回合未能被猎杀。
两只狗被兔子带着来回绕圈，狗与兔子的距离逐渐拉开。参赌人员说，参赛的两只狗刚赛完一场，没有休息就二次出赛，体力已严重透支。
赌场内，兔子被两只狗围追堵截多个回合，就连赌场组织者也帮着赛狗堵截兔子，但赛狗仍未能猎杀成功。5分钟后，有围观者放出一条狗参与增援，但还是未猎杀成功。之后，围观者几乎同时又放出三只狗加入猎杀。
六只狗追逐堵截几个回合后，其中一条狗扑咬住兔子。猎杀结束，狗主人立即将狗拉到旁边补充水分。
每局结束，主人用矿泉水给狗漱口、补水。新京报暗访组 摄
此场比赛结束，并未见庄家给参赌人员分钱。现场一位下注参赌人介绍，该局比赛因情况特殊并没有决出哪条狗胜负，庄家认定比赛结果以平手告终。
现场曾有张侯村围观村民回忆，2021年12月15日的一场赌局上，其中有一只参赛狗被下注达到1.5万元。他拍摄的视频显示，两名参赌者在询问两只狗的下注金额，其中一只下注额为1.1万元，另一只是1.5万元。
据新京报记者现场了解，每局比赛一只狗的下注金额约5000元左右。每到比赛后期参赌人员渐少时，下注金额只有两三千元也开赛。每局比赛完毕，设赌庄家抽取百分之二十好处费，剩余钱款兑现赢家。也就是说，参赌人押注1000元，即使赢了也只能拿到800元。庄家无须下注一分钱，无论参赌双方谁输谁赢，他总是最大的赢家。
警方曾两赴赌狗现场
现场围观的张侯村村民说，他们也知道这是赌博行为，所以只是围观并不参与下注。“现在哪里还能看见狗撵兔哦，我们就当是看热闹了。”一名围观村民说。
据了解，该赌场圈占耕地二十亩，是张侯村村民王砚杰从该村村民手中流转土地。
当地知情人士介绍，王砚杰很少出现在赌场，每场赌局都到场的组织者之一，是一个叫“老安”的人，其为张侯村相邻的侯南村人，在卧佛堂镇上开了一家规模不小的驴肉火烧店。
依照《治安管理处罚法》规定，给赌博提供条件或赌资较大的，应处5日以下行拘或罚款500元；情节严重的，处10—15日行拘，并处500元—3000元罚款。另外，《刑法》还规定以营利为目的，组织3人以上赌博，抽头渔利数额累计达到5000元以上；或者赌资数额累计5万元以上；以及参赌人数累计20人以上。具备行为之一就构成聚众赌博犯罪。法律还规定，开设赌场的，处五年以下有期徒并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
2021年12月31日15时30分，赌局正在进行时，参赌人员突然带着狗离开了现场。正常情况下赛狗场都会比赛到17时结束。
上述知情人说，“赌局散场20分钟后，两辆警车来到赛狗场，但什么也没抓着。其实先前也见卧佛堂派出所警车来过现场，警察驱散现场后还从庄家那里拿走几只死兔子。”但赌场相关设施并未捣毁，赌局又延续上了。
