唐初对于骑兵战法的运用达到了炉火纯青的境界。唐军骑兵不再像昔南北朝时由重骑兵对敌方阵线发动冲击，而是进行多样化的运用。唐军常常会集中骑兵进行远程奇袭和追击，突然对敌方腹地展开突击，像李靖在定襄之战中便是以以3千骑兵突袭突厥颉利可汗的牙帐。
另外，在步骑配合战术上，唐军战时会用普遍装备的强弓硬弩进行远射。当敌方骑兵进攻时，用步兵稳住战线，在弓弩的掩护下，陌刀手和战锋队发起白刃突击，充分发挥步兵的战斗力。同时适情况而定，出动列阵在步兵后方的骑兵绕道敌人后方，攻击敌军侧后，与步兵一起形成包围，争取全歼敌军。
「秦汉以来，唐马最盛」，的确如此，唐高祖起兵太原后，用得到的2000匹突厥战马和3000匹隋军战马，放牧陇右，之后「马大蕃息」，又「即杂胡马，马乃益壮」。数十年积累之下，唐朝光是在官营牧马机构中蓄养的马匹就已经达到了70.6万匹。数量众多的优质马匹为唐军骑兵提供了强大的机动力。
另外，由于民间养马盛行，许多军人家中都有数匹战马，所以就算是唐军步兵在出征时也会自带马匹。这保证了唐军强大的机动能力，使得唐军能够在广袤的地域内进行大范围机动，少量唐军往往能战胜具有数量优势的敌军。
