南京美食篇,新时代的“金陵十三钗”,你吃过几道?

2021-12-11 08:37     网易

​南京古称金陵,苏菜菜系从古至今也是闻名中外,而南京的金陵菜又是苏菜中的佼佼者,金陵菜起源最早可追溯到先秦时期,清朝民国的时候就知名于天下了。

其实刚到南京的时候对这座六朝古都我也是一无所知,索性找对了旅行社,兔管家国际旅行社的导游很负责,吃喝住行样样都安排的很妥当,不仅舒适还很实惠,找他们的每一个人玩得都还算比较开心,也很少有不满意的,小伙伴们想去南京旅游也可以找他们哟!

下面给大家分享兔管家导游带我吃的南京美食,我筛选出了其中的十三道美食,可谓是新时代的“金陵十三钗”希望对小伙伴们的南京之旅能有所帮助哟!

(南京美食):

1:盐水鸭:以桂花鸭最为出名,口味多泽,肉质酥软,咸淡均沾

2:鸭血粉丝:用美味鸭血块与粉丝混煮,加上各种麻婆豆腐或日本豆腐配以各种青菜,光汤汁就令人垂涎欲滴更何况里面的鸭血粉丝

3桂花糖芋苗:这是一道甜点,用芋头配以鲜美的汤汁,光泽透亮,清甜可口

4:牛肉锅贴:外观有点类貌似蛋卷,像包饺子一样不过包的是牛肉,在油锅中炸成金黄色吃法也有点像水饺,附以多种佐料,咸淡辛辣都很适中

5:南京状元豆:相传寒门子弟秦大士吃了母亲用黄豆加上曲米、红枣煮成的“特殊食物”之后便科考中了状元,故得此名

6:什锦豆腐脑:这可不是一般的豆腐脑,洁白如玉吃的时候还会放入各种辅料如榨菜、木耳、虾米等像吃粥一样

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