事情来源于一则曝光的视频，视频中的杨师傅是一名厨师，因为想学习地锅鸡手艺，于是便到当地的一家地锅鸡餐馆学习，同时给了老板5800块钱学费，然而杨师傅学了3天便不想学了，并且要老板退学费，这位老板当然不肯，然后杨师傅就把这个老板给举报了，同时带着记者来餐馆内拍摄。
原来杨师傅在这3天的学习中，发现老板没有教什么手艺，反而会使用一些已经变质的食材，甚至会把有些顾客的剩菜直接做给下一位顾客吃，这种做法让杨师傅很反感，所以他才提出不想学的想法，在记者走进这家餐馆时，发现后厨的洋葱有些确实已经变质了，然而老板娘却在一旁解释说这是“冻”的。
当记者录制完视频准备离开时，老板娘突然将店门反锁，并且打电话给老板，记者首先通过电话告诉老板自己的身份，然而这位老板却在电话的另一头来了一句“你要想好，你既然敢接这个事情，你就不要怕麻烦，你以为你是谁，你想来就来想走就走，你算老几”。
