11月30日，海报新闻报道了吉野家某门店被曝食品安全事件。随后，吉野家(中国)投资有限公司在其官网发布致歉声明称，日前某视频网站博主发布的一则“暗访吉野家”视频，引发了广大消费者的关注，吉野家对此高度重视，同时深表歉意。目前已对吉野家(安徽)餐饮有限公司涉事门店进行停业整顿，并且成立了紧急品质管理专项组进行调查，同时开展吉野家各门店的品质检查。
针对本次事件，吉野家将在各门店开展品质检查的同时，对各地区门店以食品安全问题零容忍的态度，在产品品质和操作流程等方面强化教育培训，鼓励自查互查提高安全卫生意识。另外，吉野家已受到市场监督主管部门的约谈指导，后续也将积极配合所有调查流程。
声明表示，吉野家将会同各市场运营公司严格管控食品安全卫生：监督全国所有店铺严格按照食品安全相关法律要求进行操作；坚持执行吉野家标准，要求各公司、各店铺以该标准把控食品采购及门店现场操作规范，加强品牌方营运人员巡店稽核的频度；安排专业营运人员进驻涉事门店，负责整改工作直至整改完成；加强员工日常食品安全教育，提升其遵守食品卫生等的法律意识。
