当代社会以瘦为美，很多丰满的姑娘经常会说，如果放在唐朝自己一定是个美人！提起唐朝，大部分人都是这般印象，尤其是杨贵妃，更是成了胖美人的代名词。"环肥燕瘦"说的就是中国古代两个非常著名的美女--杨玉环和赵飞燕，一肥一瘦，形成了鲜明的对比。但是其实，杨贵妃不仅不胖，而且还非常纤弱。另外，唐朝从来没有以胖为美过。
唐以前的隋朝，讲究"郎如洛阳花，妾似武昌柳"，美女要像杨柳一样纤细。而唐朝以后的五代十国，第一美女花蕊夫人，"花不足拟其色，似花蕊之翾轻也"。"翾轻"就是体态轻盈的意思，看来五代第一美人也是个瘦子。从隋朝到五代，中间就隔了一个唐朝，大家都是中国人，就算有战乱，怎么可能那么轻易改变了人们的审美？
人们之所以得出唐朝以胖为美的结论，大部分是根据唐朝的绘画和塑像得出的结论。现在看来，唐朝留下的一些艺术作品中出现的女性角色，大部分都身材丰满，但是这并不能代表唐朝人的审美。《宣和画谱》中曾经有过这样的记载"故以丰厚为体...关中纤弱者为少"。只有达官贵人和有钱人才有闲心、有资本请得起画师专门给他们画一幅相。贵族生活优渥，自然多是丰腴的妇人。
