弗洛伦西奥切的火腿之所以这么贵，首先是他选择的火腿肉是非常有特点的。
首先，弗洛伦西奥对猪的选择十分的严格，他饲养的猪每天都会听音乐来“放松”身体，而且每天都会坚持“锻炼”，这样饲养的猪就会特别的健壮，肉质也很细腻。