此后符彦卿又先后侍奉了后晋、后汉、后周、北宋四个朝代。在后周时期，符彦卿颇得后周太祖郭威赏识。不仅于广顺元年进封符彦卿为淮阳王，而且在开封府尹刘铢被杀后，郭威还将刘铢在开封的府邸赏赐给了符彦卿。天雄军节度使王殷被杀后，郭威又让符彦卿接手了天雄军，并正式授予他大名府尹的职务，同年被进封为卫王。同时，符彦卿的两个女儿都先后做了后周世宗柴荣的皇后。
建隆元年，赵匡胤发动陈桥兵变建立宋朝，符彦卿侍于宋朝，被加封为太师。乾德元年，符彦卿自天雄军入朝，赵匡胤又赐他袭衣、玉带。开宝二年，符彦卿又被改授为凤翔节度使。为何赵匡胤杯酒释兵权没有收回符彦卿的权力呢?主要有三方面原因。首先，符彦卿历任五朝，德高望重，在军队中的威信比较高，不方便动他。其次，北宋刚刚立国，政局不稳，契丹虎视眈眈。而符彦卿却堪称契丹克星，几乎一生都在与契丹对抗。最后，符彦卿与赵匡胤有亲戚关系。先不说他两个女儿是后周世宗皇后，就说他的三女儿是赵光义的老婆，赵匡胤就不好动他。所以符彦卿后来安享晚年，活了78岁。
