晚清老照片贝勒爷霸气出访欧美,老百姓“踩茶”手艺大揭秘!(4)

2022-12-13 06:39     360kuai

他们的脚上戴着木制的手铐和铁镣,看样子,他们应该重刑犯。

工人"踩茶"。

我们都听说过"采茶",那用脚踩"茶"怎么样?事实证明,这是传统茶制造过程中的一个步骤,可以增加茶的柔韧性并使其更好地发酵。此步骤中的某些步骤是用手摩擦,而另一些则是脚踩。据说踩的力气更大,茶的味道更好。

但是,如果我的脚直接放在茶上,如何确保清洁度?