“我们专门成立了研发团队，希望对传统月饼更多的创新、跨界，往年我们更多是在月饼的馅料上进行创新，以满足消费者多元的消费需求。今年我们则多方面进行创意，有1米大的月饼，也有5cm的迷你月饼，有以涪陵榨菜，小镇特色红酒做月饼馅的，也有可以和朋友互动的象棋月饼，有传统烤制的，也有无需烘烤的冰皮月饼，同时融入更多文化创意，做更有内涵的月饼。”美心红酒小镇扶贫车间相关负责人介绍，目前这些花式月饼主要是试吃，购买需要提前预定。
据悉，在即将来临的中秋小长假，游客在重庆涪陵·2021中国农民丰收节暨美心红酒小镇金秋消费季活动中，也有机会品尝到这些特色月饼。
上游新闻记者 孙琼英
