河南大山里的神秘村庄,120元造10个房,游客感叹:太神奇了(3)

2023-06-28 10:59     互联网

人们是如何解决排水问题?

每逢夏季大雨连连,住在地坑院里,有两种方法解决排水,一是在地坑的边上会建成房顶散水坡的模样,避免雨水流入坑内;二是在地坑院中间有旱井,约4-5米深,雨水多了,会渗透到里面,这也称为渗坑,专门用于排水。

人们如何在地坑院里解决温饱问题?

不得不提一种新的发明:穿山灶,也称过山灶,是地坑院独有的。形状非常奇特,一火多灶,炉灶串成一排。

灶台是斜坡状呈递增向上,里面的灶心是相通的,因热气往上,依次开了九个灶孔。由于温度会逐渐减弱,所放置的九个锅,也因火力不同,烹饪的功能也各有区别,第一个火最旺,适合蒸煮,余下依次为炖、闷、保温等功能。

穿山灶极大的利用了热能,非常节能,九个锅同时烹饪非常高效,当地的特色美食“十碗席”就是用它做,最为地道。别看它外观粗朴,但结构巧妙,功能强大,充满了地坑院人的生活智慧。

除了穿山灶,冬季,窑洞内还用土坯垒成火炕,抵御寒冷。并分别设置厨房、粮仓、鸡舍、牛棚等,可让人畜共居。有一种拐窑的发明,使得人们走在里面犹如步入迷宫,它就是窑洞内还可以再挖小窑洞,用于储藏杂物或用于窑洞与窑洞之间相连的通道。

频道热点
更多
今日关注
更多