打仗绕过城池，当然是可以的，历史上也有诸多的战役就是绕过城池，直接攻打敌人后方，这叫奔袭战。
比如发生于公元263年的魏灭蜀之战，魏国主帅钟会率领18万魏军兵分三路进攻蜀汉，其中钟会本部又分成三路攻打汉中，钟会在没有攻下汉中的汉城与乐城时，只留下围城部队，钟会就亲率主力直接南下追击姜维。
除了钟会放弃攻打汉、乐二城，绕过城池攻打蜀汉后方外，当时的邓艾也同样是这么干的，邓艾绕过剑阁，从阴平小道偷渡过去，直奔涪城、绵竹，杀向成都，最终逼降了蜀汉，这就是经典的奔袭战，绕开城池直接攻打后方。
钟会和邓艾的奔袭战，都是在保证粮道的基础上，出其不意，获得了战争的胜利，但并不是每一次绕过城池的奔袭战都能胜利。
比如说，诸葛亮第一次北伐之战，诸葛亮让赵云担任疑兵吸引曹真主力，自己亲率大军出祁山，先是包围了祁山堡，没有攻下，也是留下围城部队，继续北进，派马谡守街亭，诸葛亮亲率主力攻打陇西。
结果马谡在街亭被张郃击败，蜀军失去街亭据点，张郃率军继续南下，如果诸葛亮在陇西不撤退，那么诸葛亮的归路及补给线都将被魏军攻破，到时候在陇西作战的诸葛亮就成为一支孤军。
诸葛亮绕开了祁山堡这个城池，前出陇西作战，但张郃大军击溃了街亭蜀军，就让诸葛亮第一次北伐的整场战争，失去了继续下去的意义，只能以失败告终，这就是诸葛亮绕过城池奔袭战的失败。
所以，并不是每一座城池，都是可以绕开的，是否需要绕开城池，就得看当时的实际情况和地理位置。
古人建城池，是非常讲究的，并不是随便找一个地方建的，相当多的古代城池起到了扼守战略要地、当道建城的作用。
比如三国时期从荆州进入益州的道路，不管是水路还是陆路，都要从荆州南郡的巫山进入益州的永安城，只有这一条路，在蜀汉灭亡后，东吴还想趁火打劫，曾派出数万大军攻打只有数千兵力镇守的永安城，当时永安的守将罗宪拼死抵抗，几千人硬是打退了数万人的多次进攻。
像这种建立战略要道的城池，是无法绕开的，你想要过去，就必须拿下城池，这是绕不过去的。
建在战略要地上的城池，还有战国时期的函谷关，东方六国想要攻打秦国，就必须攻占函谷关，在长达数百年的时间里，东方六国唯有一次攻破了函谷关，在当时函谷关是绕不过去的，必须攻下来才能攻进秦国。
虽然攻进秦国所在的关中地区，在后世已经不止一个函谷关了，有北边的黄河蒲坂渡，当年马超与曹操的潼关之战就发生这里，还有南边的武关，当年的刘邦攻进关中，就是从武关进去的。
虽然能不能绕过城池，是由当时的地理环境决定，但是否绕过城池，却是战争双方主帅的意志决定，一般来说，绕过城池的战争是非常少的，也是比较难以取胜的，前面讲的魏灭蜀之战，也有很大原因是因为双方的实力差距。
