刘伯温，本名刘基，浙东人，其才华出众，天资聪颖。当时，朱元璋很欣赏他的才能，就请隐居的刘伯温前来应天，共谋大事。刘伯温曾私下观察过朱元璋，认为他是个匪气较重，充其量是个项羽那样的英雄。但是后来发生了一件事，彻底改变了他的想法。
那年夏天,天气特别炎热,刘伯温被朱元璋派去的人一路指引,偷偷绕过张士诚的封锁,来到南京,从他进城的那一刻,他觉得朱元璋统治军队的手段并不普通,因为即使在炎热的天气，所有的士兵都整齐地穿着衣服,虽然汗流浃背,但没有脱下盔甲。当他看到朱元璋的时候，他看到这个红巾军的领头人相貌丑陋，虽然一身布衣，但也颇具威严。此时随从上了一个西瓜，朱元璋亲自切开，和刘伯温分食。
尽管一路上又饿又渴，但是他还是只吃了一块。但见朱元璋一口吞下，顷刻间半个西瓜如残云般被风卷走，只剩下青瓜皮。刘伯温惊呆了，因为占领南京的起义军首领把西瓜吃得一干二净，不仅看不到红瓤，连瓜皮上的白瓤也被吃掉了。刘伯温已经见惯了张士诚属下的奢侈作风。对比之下，他突然觉得朱元璋的情况很少见，他身居高位，生活却很简朴。这就是他辅佐的人，朱若得天下，必然是百姓之福。
?为什么朱元璋这样吃瓜?这和他的童年经历关系很大,众所周知,朱元璋出生寒微,年少时他经常不能吃饱,所以对于穿衣和吃饭特别珍视，吃西瓜也是一样,既然大热天的手下送来西瓜,那就让西瓜发挥最大的价值,不能浪费一点。正是他对人民的怜惜，才使刘伯温追随朱元璋到死心塌地的地步。
