9月6日，A股又迎来一家被消费者"吃上市"的企业，这次是出自于餐饮供应链，名为千味央厨。
作为百胜、华莱士、海底捞等知名餐饮企业的供应商，千味央厨自上市以来便表现不凡。据了解，上市首日，其股价涨幅便达到43.98%，随后又连续两日涨停板，截至蓝鲸财经记者发稿，报价27.37元/股，总市值23.29亿元。
从市场反映来看，千味央厨着实是一家不错的企业，但细看招股书中相关数据发现，公司的经营问题也端倪渐显。无论是近段时间外界讨论火热的"大客户依赖症"、还是存货周转率逐年下降可能带来的现金流影响，又或是销量稳定增长背景下产能利用率持续降低的困境，都在一定程度上给投资者释放出"谨慎投资"的信号。
京东绝味持股、百胜中国大客户，"思念系"千味央厨来头不小
头顶"餐饮供应链第一股"光环的千味央厨，上市三日时间，股价涨幅便已超74%，其中，首日上涨43.98%，后两日持续涨停，截至9月8日收盘，报价27.37元/股。与此同时，浙商证券发布报告首予千味央厨"买入"评级，民生证券也给予"推荐"评级。
资金热捧、机构青睐，这家主打To B市场的"幕后企业"究竟什么来头？
招股书资料显示，千味央厨于2012年在郑州成立，公司主营业务为面向餐饮企业的速冻米面制品的研发、生产和销售，是业内最早为餐饮、酒店、团体食堂等B端市场提供速冻面米制品解决方案的供应商之一。
如果说，市场对于供应商身份的千味央厨还不算特别熟悉，那么，提及这家公司的采购方，一定不会让人陌生。据了解，百胜中国、九毛九、华莱士、海底捞以及呷哺呷哺等都是千味央厨的合作伙伴，其中，必胜（中国）、九毛九、华莱士等企业稳居千味央厨报告期各期前五大直营客户之列，由千味央厨提供安心油条、卡通包、芝麻球、手工挞皮等产品。
