冰淇淋市场的危与机
"爱她，就带她吃哈根达斯。"哈根达斯这句广告语深入人心，如今却显得尴尬。
近日，冰淇淋品牌哈根达斯关联公司通用磨坊贸易（上海）有限公司（下称"通用磨坊"）新增一则行政处罚：经检测，通用磨坊2020年7月售卖的中秋冰淇淋月饼中，有三款产品外皮均由代可可脂巧克力制作，而非广告表述的"巧克力外皮"。上海浦东新区市监局对通用磨坊作出责令停止发布违法广告，并处罚款1万元。
原材料"翻车"的国外冰淇淋品牌不止一家。
8月20日，联合利华全球副总裁曾锡文接受采访时承认，从欧洲运输鲜奶难度高，中国国产鲜奶供应不足，因此旗下品牌和路雪的梦龙雪糕，存在欧洲产品与中国产品用料不一致的情况，国内版用料为复原奶，即奶粉加水，欧洲版则是浓缩奶加水。
以梦龙、哈根达斯为代表的国外冰淇淋品牌以价贵闻名。10元/根冰淇淋，35元一个单球杯，如今却因货不对板跌下神坛。
事实上，国内冰淇淋市场已悄然"变天"，国产品牌顺应消费趋势在产品研发与渠道铺设上表现亮眼，国外品牌光环渐暗。
外资品牌渐落下风
令消费者感到"受冒犯"的，是上述外资品牌的材料成本与售价之间的悬殊差别。
据媒体报道，哈根达斯品牌广告中宣传的巧克力外皮，成分为天然可可脂，每千克成本比被处罚产品实际使用的代可可脂高出4倍。就梦龙成分问题，中国农垦乳业联盟经济专家组组长宋亮此前向媒体分析，在蛋白含量和浓缩奶一致的情况下，复原奶的成本为8000-10000元/吨，浓缩奶则在13000-14000元/吨，两类原料成本差距为3000-4000元/吨。
除了部分产品存在低配，哈根达斯和梦龙在中国市场的售价还普遍高于国外。
