唐太宗李世民开放与宽容的胸怀(2)

这座景教寺先称为波斯寺，后在唐玄宗天宝四年九月改名大秦寺。虽然寺已无存，却留下碑石为证，该碑石现藏西安碑林，表现着唐太宗那宽容的胸襟。

侯君集进军高昌德时候，得到一批优质葡萄酒，作为战利品上贡。唐太宗品尝以后很是喜欢，下令在长安城内推广高昌酿酒法。

贞观二十一年，印度摩揭它国使臣到长安，唐太宗认为印度蔗糖较中国更好一些。

"遣使取熬糖法，即诏扬州上诸蔗，榨沈如其齐，色味愈西域远甚"（《新唐书》卷221《西域传·摩揭它》）。