后来，他托关系成功进入宫中。为了出人头地，他苦学了三年的唱戏，最后成功吸引了慈禧太后的注意，并且得到慈禧的赐名：小德张，从此小德张平步青云，成了慈禧的贴身太监。
当时小德张主管御膳房，等级比李莲英也就低一级。常言道想要俘获一个女人的芳心，首先就要控制住她的胃。
小德张一心扎进厨房，每天研究不同的美食。最后做了一道爆牛肉，深得慈禧喜爱；慈禧吃了这顿，还想吃下顿。
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