说起坚固的建筑，大家都会想到一句话，钢筋水泥，这是现代最有名的建筑材料，水泥是在1796年英国人.帕克用泥灰岩烧制出了外观为棕色的罗马水泥，到1824年英国建筑工人约瑟夫·阿斯谱发明了水泥！
那么在古代，没有水泥时候建筑，为什么能够一直保存在现在还非常坚固呢？比肉我们今天要说的明长城，建立于1357年，明朝开国皇帝朱元璋建立，历经28年完工！使用砖块3.5亿，而它能保证直到今天都不倒的秘密在于使用了它！
糯米，当时虽然没有混凝土，但工匠们发现把糯米、熟石灰和石灰岩混合制成了特殊的混泥土，变得十分黏稠，是主要的黏合材料，使得明城墙的砖石百年来不会变质损坏。这在明代《天工开物》有记载"一份河沙，黄土二分，糯米和匀"！
