不仅李白对杨玉环的美貌有过赞美之词，白居易对杨玉环的美貌也是毫不吝啬。"天生丽质难自弃，一朝选在君王侧。回眸一笑百媚生 ，六宫粉黛无颜色。"有这样的美女作伴，唐玄宗自然是天天不早朝了。
唐玄宗为了满足杨玉环能够吃到新鲜的荔枝，专门派人通过驿站从广东、福建骑马送带有露水的新鲜荔枝到长安。杨贵妃能够吃到新鲜的荔枝，却不知道有多少匹马累死在送荔枝的路上。诗人杜牧曾写过一首《过华清宫绝句》，其中就有这样的句子："一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。"
杨玉环和唐玄宗关系深厚，杨家人自然也跟着飞黄腾达。有杨玉环撑腰，杨家人在大唐逐渐硬气起来，不但一般人不敢惹，即便是皇室人员也都在杨家人面前变得小心翼翼的，生怕得罪了杨家。据《新唐书》记载，皇上的亲妹妹在杨玉环的几个姐姐面前，只能让座而不敢就坐，就连唐玄宗的女儿信成公主都要受杨家的气，别人就不用说了。唐朝几乎成了杨家的天下，就连杨玉环本家远房兄弟杨钊都做到了宰相的位置上，杨钊就是历史上的杨国忠。
