马穆鲁克王朝继承自阿尤布王朝，是由一批外来的奴隶建立起来的军事寡头政权。经过一系列血雨腥风的宫廷政变后，军事大权掌握在马穆鲁克军官忽都思和拜巴尔手中。阿尤布王朝留下的军事基础比较出色，有"柏尔步兵""突厥系土库曼骑兵"和"突厥古拉姆"，种类繁多，尤其值得一提的是"古拉姆"军队--意为"奴隶士兵"，这些士兵虽然在身份上是奴隶，却深得主人信任。再者，平时这些奴隶都是万里挑一的好手，平时训练又异常严苛，所以个个都是亡命之徒，战斗力特别强悍。
而且马穆鲁克王朝还有一支凶悍的重装骑兵部队，具有一定的近距离搏杀能力，讲究径直瞄准设计，而且坐骑也都是阿拉伯纯种马。此外，自带的弓弩还有一定的远程射击能力。最让人胆寒的是，该部队曾在1250年打败了第七次东征的十字军，让整个西欧胆怯万分。
再来说战斗经过。关于详细的经过，史料记载不详，马穆鲁克的记载说他们有12万之众，1260年9月初，两军在约旦河左岸贝桑附近的艾因扎鲁特山谷中狭路相逢。战斗开始马穆鲁克的忽都思部落便佯装逃跑，怯的不花轻敌冒进，陷入了6公里左右的包围圈，随后蒙古铁骑遭到了马穆鲁克突击，死伤无数，主将怯的不花当场阵亡。少部分突围了出去，但是很快又被马穆鲁克军队追上了，最终全军覆没。
这次战役可以说给一向以无敌、勇猛著称的蒙古铁骑迎头一击，一定程度上也改变了后来的世界历史格局。
