为此，他也曾经努力奋斗过，他精通9种番邦语言，在各国交流频繁的盛唐时期，安禄山干起了中介组织，两边获利赚了不少钱。
后来，他又觉得当中介来钱太慢，什么来钱快呢？偷。于是他开始偷羊变卖。别看他长得胖，偷起羊来倒是灵活，而且他还有一个好搭档帮他望风，这个人就是史思明。
偷羊虽然没让他得到金钱上的实惠，但却让他有了认识李隆基、平步青云的机会。
在偷羊过程中，他被幽州节度张守珪抓住，本来被送上断头台，但张守珪却被他三寸不烂之舌硬是打动了，还认了他为义子，可见安禄山蛊惑人的本事真不一般，毫不费力化敌为友，不对，是化敌为爹。
很快，安禄山在军中立下功劳，被李隆基赏识，天宝年间兼任平卢、范阳和河东三镇节度使，受封东平郡王，镇抚东北。
