究竟要不要少吃肉?西班牙内阁吵起来了

2021-07-09 21:30     观察者网

【文/观察者网 齐倩】近日,西班牙内阁爆发一场大争论:消费者事务大臣和农业大臣各执一词,国内民众随之分为两派,就此争论不休。西班牙首相桑切斯同样被波及,于8日发声“站队”农业大臣。

然而,这一切争论的源头却是,究竟西班牙要不要少吃肉?

西班牙消费者事务大臣加尔松发起“少吃肉”运动

“我们以及我们家人的健康都岌岌可危,吃太多肉类对我们的健康和地球有害。”在7月7发布的一段视频中,西班牙消费者事务大臣加尔松(Alberto Garzón)发起了一项鼓励西班牙人少吃肉的运动。

加尔松认为,少吃肉对环境和人类身体都有益,并在推特连发多条推文列出数据,以佐证自己的观点。

他表示,西班牙比其他任何欧盟国家吃的肉都多,每年宰杀7000万头猪、牛、羊、马和禽类,生产760万吨肉。与此同时,14.5%的温室气体排放来自畜牧业,肉类所需要的水消耗量“高得令人担忧”:每生产1公斤牛肉,就需要 1.5万升水。

加尔松随后说道,尽管西班牙食品安全和营养机构建议人们每周食用200至500克肉类,但西班牙人平均食用肉类超过1公斤。如果西班牙人将肉类消费量减少到“科学推荐”的水平,就可以减少50%的温室气体排放和20%的过早死亡。

在视频中,加尔松话补充称,这项运动并不意味着大家不能经常举行家庭烧烤活动,“只是建议大家克制一些,用更多的沙拉、米饭、豆类和蔬菜代替肉类”。

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