公元前3世纪，在阿尔泰山东部的鄂尔多斯草原上，一个游牧民族渐渐发展起来。到战国时期，这个民族越来越强大了，甚至开始对整个中原地区产生威胁。他们不断侵扰中原地区，为此，也为中原地区带去了很多的战乱，这个民族就是匈奴族。但是后来，匈奴一族在汉武帝时期便逐渐消失了，现在，变成了哪个民族，说出来被吓你一跳。
匈奴一族在发展的初期并没有及建立自己的国家，作为游牧民族。他们只能随着气候的变化，不断转移自己的住址，所以，在地理位置上，并没有一个稳固的区域。另外，加上他们所在的地区大都是戈壁、荒漠或者草，所以，在农业生产上其实是很不利的，甚至可以说是根本无法进行。因此，匈奴人在饮食上也是有所匮乏的。
但是，长此以往，对于整个族人来说，并不是可取的，所以，匈奴一族从西周时期开始，就不断侵扰中原地区，想以此来寻得更好的发展。在1980年就有出土文物--"多友鼎"，证实过这一点。在"多友鼎"上，明确记载了当时匈奴一族的"恶行"：在周厉王（公元前904年―前829年）统治期间，匈奴曾侵占到了当时的京都，在城中毫无纪法，胡作非为，对当地烧杀抢掠，毫不讲理。当时，周朝和匈奴血战4场，最后才击退了匈奴 。
